A uma distância de 30 quilômetros ao sul do centro da cidade de Florianópolis, às margens da Baía Sul, encontra-se o bairro Tapera, cujo nome de origem tupi significa “aldeia extinta”. Por isso, acredita-se que a região estivesse desabitada pela população indígena quando da chegada dos primeiros habitantes de origem europeia.
Constam nos primeiros registros sobre sua povoação que, desde o princípio, ali se praticou a cultura da pesca. De fato, são vivos os relatos das famílias que tinham no mar a sua fonte de subsistência, através da pesca com tarrafas e redes das mais variadas malhas, assim como da coleta de conchas, berbigão e siri de diversas espécies e extração de ostras das pedras das proximidades, da Ilha Dona Francisca e da Ilha das Cabras — hoje mais conhecida por Ilha das Laranjeiras.
No ano de 2001, o Senhor Alécio João de Campos, percebendo a necessidade dos pescadores da comunidade pela organização de suas diferentes demandas, convidou um grupo de pescadores para uma Assembleia para constituição de uma nova Associação.
A Associação dos Pescadores Artesanais da Tapera – APAT, desde então elegeu diversas diretorias, cada uma das quais realizou parte deste trabalho que tem, por estatuto, caráter educativo e de promoção social. Aos pescadores associados, a APAT efetua compras de materiais de pesca a preço de custo, realiza empréstimos, oferece representação jurídica, serviços de contabilidade e todo um conjunto de ações representativas e de proteção à comunidade de pesca artesanal da Tapera.
A Associação, atualmente presidida pelo sr. Adailton Alécio Campos, realiza um expressivo trabalho de articulação pela preservação da salubridade das águas e da fauna marinha das Baías, assim como dos pescadores e de toda população que consome os alimentos provindos destas águas. Fazem parte do Fórum de Pescadores e Pescadoras Artesanais das Baías de Florianópolis e do movimento SOS Baía Sul, que luta contra o lançamento de esgotamento sanitário nestas águas. Têm também representação junto a Resex – Reserva Extrativista do Pirajubaé.
Um de seus membros idealizou o Projeto Costa Limpa, que pretende construir uma balsa motorizada para limpeza das águas marinhas e de manguezais das Baías Norte e Sul, com a participação de todas as comunidades costeiras. Este projeto encontra-se em fase de captação de recursos.
PREPARO PREFERIDO DA TAINHA
Muitos preferem a tainha frita.
