A Praia da Joaquina fica localizada no leste da ilha e é famosa entre turistas e surfistas, que buscam a praia por suas ondas com ótimas condições para o esporte. Por este motivo, o local já foi sede de diferentes campeonatos mundiais de surfe.
É nesta praia que, com apenas 5 anos de idade, o pescador Renato Fernandes começou a acompanhar seu pai Ailton Manoel Fernandes, o Paletó, nas atividades de pesca. Ele era remador de canoa, e foi aprendendo com ele que Renato começou a pegar gosto pela pesca.
Hoje, Seu Ailton tem 81 anos e segue, com saúde, na lida com o mar. Renato tornou-se dono da canoa Inzibida e patrão da parelha de mesmo nome, com a qual há quase 30 anos pesca na Joaquina. As mesmas condições que tornam esta praia atraente para surfistas, fazem dela uma das mais desafiadoras da ilha para a atividade da pesca artesanal, devido ao seu posicionamento específico em relação ao oceano, que causa ondas grandes e fortes.
O rancho da Parelha Inzibida é montado provisoriamente todos os anos, ficando somente durante os meses de pesca da tainha. Durante esse período, estes pescadores trazem à Joaquina o espetáculo da tradicional pesca de arrasto de praia, puxando até a areia, com a força de seus braços, as tainhas que vão incrementar a alimentação de muitas famílias da ilha.
PREPARO PREFERIDO DA TAINHA
Todos.
